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Consommation annuelle moyenne pour un ménage :

• 450 kWh au prix unitaire de 25 cts, soit CHF 112.50

Les plans de cuisson se divisent en 3 catégories :

• Les traditionnelles plaques en fonte dont le prix d'achat est relativement peu élevé, mais qui consomment plus d'énergie que les autres modèles.
• Les plaques vitrocéramiques qui représentent un bon rapport entre le prix d'achat et la consommation d'énergie, mais qui sont délicates à l'entretien.
• Les surfaces à induction qui sont hélas coûteuses à l'achat, mais les plus économiques.

Conseils:

• Travaillez autant que possible avec un couvercle.
• Adaptez le diamètre de la casserole à celui de la plaque.
• Pour des cuissons de longue durée, utilisez des marmites à pression.
• N'utilisez que des casseroles ou marmites dont le fond est parfaitement plat.